(相关资料图)
血橙放冷库能保鲜4至5个月左右。为了保证冷库的保鲜效果，冷库温www.nfysw.com度设置在3至8度为宜，冷库相对湿度控制在85%至90%。
在储存血橙过程中，要特别注意调节控制冷库的温度和湿度。温度过低，血橙会发生冻害和口感变差；温度过高，呼吸作用加强，代谢会加快而使血橙变质。此外，血橙在放入冷库前，要有一个冷却过程（即预冷）。预冷温度建议控制在8-10℃。
想要冷库达到预期内的保鲜效果，血橙在冷库储存期间的管理也十分重要。血橙冷库须每隔2周要检查一次，库房内要安装2-3个温度传感器探头，保证库内温度控制在合理范围内。冷库要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。此外，血橙存放之处与地面之间，必须放置冷库专用垫板，确保底部货物通风。
标签：
