奔腾新闻记者 张璐
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尽管疫情带来阶段性冲击，国内预制菜概念股上市公司三全食品（002216）(002216.SZ)业绩仍获得显著增长。
4月24日，三全食品股份有限公司（以下简称“三全食品”）发布了2022年财报。公司实现营收74.34亿元，同比增长7.07%；实现净利润8.01亿元，同比增长24.98%；实现扣非净利润为7.08亿元，同比增长28.57%。
公告显示，2022年三全食品拟向全体股东每10股派发现金股利3.5元（含税），本次利润分配约3.08亿元，不转增、不送红。
奔腾新闻记者注意到，三全食品自2008年2月上市以来，已经现金分红15次，累计已实施现金分红金额为12.55亿元。
三全食品称，报告期内公司经销渠道结构占比和业绩得到提升；新产品如鲜食生系列、空气炸锅系列等销售势头良好，同时采取优化存量产品、扩大次新品如发面小笼包、饼类、烧麦、蒸饺等产品规模等，提升了公司业绩水平。
具体来看，2022年三全食品零售及创新市场实现营收62.22亿元，同比增长7.8%，占总营收的比重为83.69%；而餐饮市场在终端需求疲软的大环境下，经过渠道深耕与下沉，实现营业收入12.13亿元，同比增长3.6%。
分产品来看，公司核心优势产品速冻面米制品保持稳定增长。2022年该产品实现营收64.38亿元，同比增长6.73%，营收占比达86.6%；同期速冻调制食品（包括预制食材类、预制菜肴及涮烤等产品）实现营收8.37亿元，同比增长12.27%，营收占比为11.27%。
奔腾新闻记者注意到，从2021年开始，三全食品发力预制菜产品，对营收和利润做出了巨大贡献。近几年，在公司业务板块里，速冻面米制品的营收占比超过了80%。
凭借高周转率、低利润率的速冻生意，三全食品早年间打开了市场空间。根据欧睿数据显示，三全食品占据中国速冻米面市场份额第一名的宝座，2020年市占率为24%。
近两年，在“宅经济”与疫情的催化之下，速冻食品行业规模不断扩大。华鑫证券研报指出，速冻食品规模预计由2013年650亿元增至2024年1986亿元。其中，速冻米面规模预计由2017年618亿元增至2025年1045亿元；速冻火锅料规模预计由2012年209亿元增至2027年832亿元；预制菜销售额从2015年650.3亿元增至2020年2527亿元，预计2025年销售额超8300亿元。
对此，有行业人士认为，凭借其多年的冷冻品原有研发、冷链及渠道优势，三全食品在预制菜领域发力相较其他企业更具优势。只不过，随着市场竞争越来越激烈，越来越多的“同道玩家”入局，如何保障产品质量，如何优化预制菜产品口感，如何真正满足消费者需求，也将对生产者提出更高要求。
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